お肉を使わない、まったく新しい肉味噌。当初はお肉を使って開発を進めていた肉味噌ですが、 弊社社長の想い、 「消費者の健康に寄与できる味噌つくり」 ならばお肉を使わずして美味しいものができないものか・・・ 弊社スタッフが苦労の連続を繰り返し、2008年度10月に完成。 お肉の食感を大豆で表現。 その味は本物のお肉を凌駕するほどのレベルに仕上がっています。 ベジタリアンの方に、お肉は食べたいんだけどカロリーが気になる方。 野菜だけでは物足りない方等にも最適。 使い方は簡単！ ご飯にのせて、野菜に巻いて、パンの間にと使い方を選びません！ そして、またまた「畑の肉味噌」に新たな仲間が増えました。 唐辛子入り畑の肉味噌！ 以前からたくさんお問い合わせ頂きましたか辛いバージョンです。金光味噌が作るのですから 普通では面白くない！！ 美味しいんだけど何か特徴が。。。 そうです。この商品も金光味噌が一工夫を入れております。 通常はただ辛いだけの唐辛子バージョンを出してしまうところですが 今回の唐辛子入り畑の肉味噌のコンセプトは、 「甘いけど辛い、辛いけど旨い」 この絶妙さは結構難しいバランスになるのですが、弊社の熟成1年味噌と 甘いんだけど辛いといわれる幻の唐辛子を使って仕上げました。 ご飯の上はもちろん、野菜に巻いて、ビビンバ丼の上に、パスタ（！）にも良くあいますよ。 もちろん、この商品もおなじくお肉を使っていない商品です。 是非、お試しください！
	弊社のヒット商品、畑の肉味噌。その名のとおり、お肉を使用せず大豆でお肉の食感を表現しています。その食感はお肉と遜色なく、言われてもわからないほど！コンビニのおにぎりの具材などにも採用されました。	1瓶110g/\450 商品番号　N01 個数 1ケース（6瓶入り）\2700 個数
	待望の辛いバージョン！以前より問い合わせの方が多かった唐辛子を使った畑の肉味噌、遂にリリースです。金光味噌が作る唐辛子バージョン。ただ辛いだけではなく甘くてでも辛い、旨くて辛いという癖になる味付けに仕上げました。	1瓶110g/\450 商品番号　TO3 個数 1ケース（6瓶入り）\2700 個数
	新商品、「しょうが入り・畑の肉味噌」体を温める効果や、血行促進、免疫力を高めるといわれる「しょうが」を使用し、鶏そぼろ風の肉味噌として仕上げました。湯豆腐やサラダ、ぶっかけうどんの上に乗せて等、お試しください！	1瓶110g/￥370 商品番号　J02 個数 1ケース（6瓶入り）\2220 個数